Informe de seguridad alimentaria: Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

5944 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de mayo de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: hueco observado 1/2 pulgada en el barrido de la puerta de salida trasera. Debe a prueba de roedores dijo puerta.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en el fregadero de la fregona. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para fregadero de fregona.

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: la siguiente violación del núcleo anterior del informe #2365952 fechado el 18/03/20 no se corrigió #49 -observó exceso de residuos alimentarios y derrames en superficies interiores de todo alcance en /2 puertas refrigeradores y congeladores en las instalaciones. Dar instrucciones para limpiar y mantener el equipo por fecha de reinspección. Fundamento prioritario 7-42-090.

Fuente: chicago.gov