Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

2207 North Clybourn Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum des Berichts: 6. November 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Äußere Öffnung nicht geschützt. Bildschirmhintertür gefunden weit geöffnet. Er wurde angewiesen, die Tür jederzeit geschlossen zu halten

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung in der mittleren Tür eines Kühlers mit drei Türen gegenüber der Niedrigtemperaturmaschine. Reparieren/ersetzen

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ablagerungen auf dem Boden in beiden begehbaren Kühlern, reinigen und pflegen. Lagerbestand wird auf dem Boden innerhalb eines nicht angebrachten Außenlagers gelagert und erhöht die Gegenstände 6 'vom Boden entfernt. Trümmer auf dem Boden im Vorbereitungsbereich, im Geschirrbereich und in der Lagerung. Säubern und pflegen

Quelle: chicago.gov