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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Phat Boy Sushi, Küche und Bar - Coral Springs, 2702 N University Dr, Coral Springs, FL 33065, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Jahren •source coralspringstalk.com • geschäft
2702 North University Drive, Coral Springs, 33065 Florida, United States
Schließungsdatum: 20.04.2022Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Beobachtete etwa 20-30 lebende Fliegen, die im Barbereich herumflogen und auf Alkoholflaschen, Alkoholregalen, Handwaschbecken, Barabfluss unter Lagunitas, Coors-Licht und Bierhähnen vom Fass landeten. Beobachtete 10 lebende Fliegen in Alkoholregalen direkt über unbedeckten Tellern oben in Reichweite im Kühler an der Sushi-Barstation direkt hinter der Barstation. Es wurden ungefähr 5 oder mehr lebende Fliegen um die Sushi-Bar herumfliegen, die sich links vom Barbereich auf dem verwendeten Sushi-Schneidebrett landeten, Sushi in den Kühler gelangen, Behälter mit zerkleinerten Karotten, zerkleinerten Radieschen, würzigen Mayo-Flaschen, Aalsauce, würzigen Ingwerbehältern, verwendeten Messern und Behältern zum Mitnehmen. Beobachtete 5 oder mehr lebende Fliegen auf der Kochlinie im Küchenbereich. Hinter der Sushi-Bar, hinter dem Barbereich.
Hohe Priorität - Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke.
Hohe Priorität — Papier-/Papierhandtuch in Non-Food-Qualität, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird.
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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