Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ph.

5304 Stockton Boulevard, Sacramento, 95820 California, United States

Schließungsdatum: 25.04.2024

Gründe:
Laut dem Bericht vom 25. April beobachteten Inspektoren im gesamten Restaurant deutsche Kakerlaken in „allen Lebensphasen“.

Die Inspektoren sahen 10 bis 15 Kakerlaken im hinteren Vorbereitungsbereich sowie sechs Kakerlaken vor dem Vorbereitungsbereich hinter der Ausrüstung und acht Kakerlaken in der Nähe eines Kühlschranks.

„Fliegen wurden auch im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet“, heißt es in dem Bericht.

Lebensmittel wie rohes Rindfleisch, gekochtes Hühnchen und Tomatenscheiben lagen während der Inspektion außerhalb der vorgeschriebenen Haltetemperaturen.

Laut Inspektionsbericht befanden sich alte Speisereste auf der Klinge und dem Klingenschutz einer Fleischschneidemaschine.

Quelle: www.aol.com/