Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante PhSaigon, 5304 Stockton Blvd, Sacramento, CA 95820, Estados Unidos.
há 1 ano •source aol.com • negócios
5304 Stockton Boulevard, Sacramento, 95820 California, United States
Data de encerramento: 25/04/2024Razões:
Os inspetores observaram baratas alemãs em “todas as fases da vida” em todo o restaurante, de acordo com o relatório de 25 de abril.
Os inspetores viram de 10 a 15 baratas na área de preparação traseira, bem como seis baratas na frente da área de preparação atrás do equipamento e oito baratas perto de uma geladeira.
“As moscas também foram observadas dentro da área de preparação de alimentos”, diz o relatório.
Alimentos como carne crua, frango cozido e tomate fatiado estavam fora das temperaturas de retenção adequadas durante a inspeção.
Havia restos de comida antigos na lâmina do cortador de carne e no protetor da lâmina, de acordo com o relatório de inspeção.
Fonte: www.aol.com/
18
Comentários
Comentário