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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pizza Hut, 2042 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2042 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
Datum des Berichts: 3. Juli 20242. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort während der Inspektion, während die Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Wurstpizza) zubereitet und serviert wurde. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein, wenn Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012. Zitat veröffentlicht
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-102. 11 stellte Folgendes fest: Fußböden im gesamten Gebäude, insbesondere zusammen mit dem Wandsockel und darunter von Geräten und Regalen mit Schmutz, Fett und Speiseresten, Wände mit Lebensmittelschmutz und verschütteten Lebensmitteln. Es wurde angewiesen, alles gründlich zu reinigen, zu desinfizieren und jederzeit sauber zu halten. Das Housekeeping muss verbessert werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten keine Schulungsbescheinigung der Mitarbeiter für Lebensmittelhandhaberinnen. Es wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter die Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln gemäß dem Gesetz zur Durchsetzung der Vorschriften zur Durchsetzung der Lebensmittelhandhabung einhalten müssen.
Quelle: chicago.gov
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