Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pizza Hut, 2042 W 47th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2042 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 3 de julio de 20242. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 gerentes de alimentos certificados por la ciudad de Chicago estuvieron presentes durante la inspección mientras se preparaba y servía el control de temperatura de los alimentos seguros (pizza de salchichas). Se le indicó a un gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago que debe estar presente en todo momento en que se preparen y sirvan los alimentos. Violación de Priority Foundation 7-38-012. Citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-102. 11 señalaron lo siguiente: pisos en todo el local, especialmente junto con la base de la pared y debajo de los equipos y estantes con tierra, grasa y restos de comida, paredes con comida sucia y derrames de comida. Se le indica que limpie y desinfecte detalladamente y mantenga limpio en todo momento. Debe mejorar el servicio de limpieza.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no observaron ninguna certificación de capacitación para manipuladores de alimentos por parte de los empleados. Se les indicó que todos los empleados deben cumplir con la capacitación para manipuladores de alimentos en virtud de la ley de cumplimiento del reglamento de manipulación de alimentos.
Fuente: chicago.gov
124
Comentarios
Comentario