Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicken Campero, 4830 N Pulaski Rd, Chicago, Die, USA.

4830 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States

Termin des Berichts: 9. März 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Großbehälter von Mehl nicht etikettiert. Es wurde angewiesen, alle Behälter für Massenbestandteile mit dem allgemeinen Namen des Produkts zu kennzeichnen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete mehrere zerbrochene und gebrochene Fliesen vor Fritteusen auf der Hauptkochlinie. Instructed, zu reparieren und zu warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete starke Ansammlung von Speiseresten auf und unter Hochtemperatur-Geschirrmaschine. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlung auf Lüftungsventilator und Feuersprenger im Badezimmer der Männer. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

61. Zusammenfassender Bericht, der für die Öffentlichkeit angezeigt und sichtbar ist
- Kommentare: keine Zusammenfassung aus dem vorherigen Inspektionsbericht #2382981 vom 16.07.2020 zur öffentlichen Betrachtung veröffentlicht. Hat eine neue Zusammenfassung hinterlassen und angewiesen, für die Öffentlichkeit zu posten. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung 7-42-010 (b). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov