Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pompei Bakery, 1531 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. April 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe in der Vorbereitungsküche einen kaputten Türgriff an der Oberseite des Kühlers beobachtet. Muss den kaputten Türgriff an der Oberseite des Kühlers reparieren oder ersetzen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte Seitenplatte im Inneren der Kühleinheit im hinteren Pizzazubereitungsbereich beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein beschädigter Rückflussverhinderer am Wischbecken beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov