Relatório de segurança alimentar: Padaria Pompei, 1531 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de abril de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a maçaneta da porta quebrada na parte superior do refrigerador na cozinha preparada. Deve reparar ou substituir a maçaneta da porta quebrada na parte superior do refrigerador.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa lateral danificada observada no interior da unidade de retenção a frio na área traseira de preparação de pizza. Instruído a reparar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um preventor de refluxo danificado na pia do esfregão. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov