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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Il, USA.
vor 3 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60612 Illinois, United States
Berichtsdatum: 27. Oktober 20252. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago im Dienst/vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Hähnchen, Reis) serviert und zubereitet werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass eine gültige Original-Zertifizierung als Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein muss, sowie ein zertifizierter Manager. Prioritätsfundament 7-38-012. Strafzettel ausgestellt.
51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Die Armaturenbasis am 3-Fach-Spülbecken wurde in schlechtem Zustand beobachtet. Muss repariert und instand gehalten werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Die Böden und Wände im hinteren Lagerbereich und im Zubereitungsbereich müssen gründlich gereinigt werden, um Verschüttungen, Schmutz und/oder Fett zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
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