Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Il, USA.
hace 3 meses •source chicago.gov
Chicago, 60612 Illinois, United States
Fecha del informe: 27 de octubre de 20252. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no hay un gerente válido de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago en servicio/sitio, mientras se sirven y preparan alimentos TCS (pollo, arroz). Se instruyó a la persona a cargo que la certificación original válida de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar en el sitio en todo momento, así como un gerente certificado. Fundamento prioritario 7-38-012. Citación emitida.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó la base del grifo en el fregadero de 3 compartimentos en mal estado. Debe reparar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar detalladamente los pisos y paredes en el área de almacenamiento trasera y el área de preparación para eliminar derrames, desechos y/o grasa.
Fuente: chicago.gov
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