Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 27 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire de services alimentaires valide de la ville de Chicago en service/sur site, pendant que des aliments TCS (poulet, riz) sont servis et préparés. Instruction donnée à la personne responsable qu'une certification originale valide de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago doit être sur site en tout temps, ainsi qu'un gestionnaire certifié. Fondement prioritaire 7-38-012. Citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : observé la base du robinet à l'évier à 3 compartiments en mauvais état. Doit réparer et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer en détail les sols et murs dans la zone de stockage arrière et la zone de préparation pour enlever les déversements, débris et/ou graisse.

Source : chicago.gov