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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Popeyes Louisiana Küche, 5050 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5050 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. Dez 20201. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne City-of Chicago-Zertifikat. Instd, um das Originalzertifikat vor Ort zu warten und zu haben
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager in der Stadt Chicago während des Umgangs mit TCS-Lebensmitteln (Huhn usw.). Instd zu jeder Zeit im Dienst zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-012 Zitat ausgegeben.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenplatte der Eismaschine mit leichtem Aufbau. Instd zu reinigen und zu pflegen
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Bemerkungen: unsachgemäße Stopper für 3-Fach-Spüle mit Styroporbechern. Instd, um die richtigen Stopper zu verwenden und vor Ort zu warten.
Quelle: chicago.gov
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