报告人
5050 South Cicero Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
报告日期：2020 年 12 月 10 日1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市证书的照片。Instd 在现场维护并拥有原始证书
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（鸡肉等）时，没有芝加哥市认证经理值班。Instd 在任何时候都有值班。发布了优先基金会 7-38-012 引文。
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：制冰机的内部面板稍微积累。Instd 进行清洁和维护
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：使用泡沫塑料杯，用于 3 个隔室水槽的塞子不当。Instd 使用适当的塞子并在现场进行维护。
来源：chicago.gov
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