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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Poppin' Out Pal, 5607 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 5 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60651 Illinois, United States
Datum des Berichts: 27. August 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein freiliegendes Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungs-/Servicebereich beobachtet. Im vorderen Zubereitungsbereich wird Eis geschöpft, Popcorn verpackt und mit Geld umgegangen. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, damit die Mitarbeiter es in allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung, der Lebensmittelausgabe und dem Geschirrspülen bequem verwenden können. Das Handwaschbecken muss den Vorschriften entsprechen, indem es Wasser aus einer von der Stadt Chicago zugelassenen Quelle enthält, über fließendes heißes und kaltes Wasser (100-120 °F) verfügt und vollständig mit Handwaschmittel und Handtrocknungseinrichtungen ausgestattet sein. Priority Foundation 7-38-030 (c), kein Zitat veröffentlicht.
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser vor Ort beobachtet. Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und im Toilettenraum, Warmwassertemperatur 73,0 °F. Spülbecken bei 74,9 °F zu diesem Zeitpunkt. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken auf 100 F und das Spülbecken (Spüle mit drei Fächern) auf 110 F wiederherzustellen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht
Quelle: chicago.gov
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