Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Poppin' Out Pal, 5607 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 5 meses •source chicago.gov
Chicago, 60651 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de agosto de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia de lavagem das mãos exposta na área frontal de preparação/serviço. Na área de preparação frontal, o sorvete é retirado, a pipoca é embalada e o dinheiro é manuseado. Instruído a instalar uma pia para lavar as mãos para permitir o uso conveniente pelos funcionários em todas as áreas de preparação de alimentos, distribuição de alimentos e áreas de lavagem de louças. A pia para lavar as mãos deve atender à conformidade, tendo água de uma fonte aprovada pela cidade de Chicago, ter água corrente quente e fria (100-120 pés) e estar totalmente equipada com produtos para lavar as mãos e secar as mãos. Fundação prioritária 7-38-030 (c), nenhuma citação emitida.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água corrente quente no local. Pias para lavar as mãos na área de preparação e no banheiro, temperatura da água quente 73. 0° F. Pia de lavar louça a 74, 9° F no momento. Instruído a restaurar as pias para lavar as mãos em 100f e a pia de lavar louça (pia de três compartimentos) em 110f. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida
Fonte: chicago.gov
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