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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Positive Kid's Positive Futures Learning Academy, 1049 E 73rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 11 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 9. Mai 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 60 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden, den Rohrleitungen und den Leisten hinter dem Herd, auf den oberen Leisten über der Theke und auf den unteren Leisten in der Nähe des Spülbeckens in der Küche verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an der unteren rechten Ecke der Ausgangstür in der Küche beobachtet, ein Abstand von 1/4 Zoll an der unteren linken Ecke der nördlichen Eingangstür. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden keine Stopper für das Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Stopper bereitzustellen und zu warten. Es wurde festgestellt, dass die Türdichtung am Einstiegskühler im Lagerbereich locker ist. Der Manager wurde angewiesen, die Türdichtung zu reparieren und zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen in Wänden und Decken, rund um Rohrverbindungsstücke in der Küche. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen, Risse und Spalten in allen Bereichen abzudichten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlung auf Filtern in der Lüftungshaube. Der Manager wurde mit dem Austausch und der Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
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