Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Potbelly Sandwichladen, 5961 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika.

5961 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Berichtsdatum: 30.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum des Kunden (linke Seite) eine Handwaschbeschilderung vorzusehen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das in allen Kühlern einschließlich begehbarem Kühler sichtbar ist.

60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzung nicht aus dem Inspektionsbericht Nr. 2473134 korrigiert, der am 26.01.2021 veröffentlicht wurde. Prioritätsverletzung der Stiftung 7-42-090 Zitat veröffentlicht #58 - beobachtetes Allergen-Training unvollständig. Muss eine Allergenschulung für alle Mitarbeiter anbieten, die das Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago erhalten haben.

Quelle: chicago.gov