Relatório de segurança alimentar: Sanduicheria Potbelly, 5961 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

5961 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos no dissipador de mãos dentro do banheiro do cliente (lado esquerdo).

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro de todos os refrigeradores, incluindo refrigerador walk-in.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior não corrigida do relatório de inspeção # 2473134 emitido em 26/01/2021 violação da fundação prioritária 7-42-090 citação emitida #58 - treinamento de alérgenos observado incompleto. Deve fornecer treinamento sobre alérgenos para todos os funcionários que obtiverem o certificado de gerente de alimentos da cidade de chicago.

Fonte: chicago.gov