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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raj Darbar, 2660 N Halsted St, Chicago, The, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2660 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Berichtsdatum: 19.01.202216. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 5 lebende Kakerlaken im Vorbereitungsbereich, einen 3-türigen Reach-In-Kühler (gegenüber dem Herd) und 1 lebende Kakerlake im Dosenöffner. Der beauftragte Manager muss alle Kakerlaken bis zum Datum der erneuten Überprüfung entfernen. Vorrangige Gründung 7-38-020 (a).
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste in Kühlern Tür Gummidichtungen und Kühler Türecken und Türhaken. Ausrüstung muss gereinigt und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
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