Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rayito De Sol Spanish Immersion Early Learning Center, 2550 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.

2550 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, im Vorbereitungsbereich ein sichtbares Thermometer im Inneren (2) des Kühlers vorzusehen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Reichweite in einem Kühler mit übermäßiger Eisbildung im Säuglingszimmer aufzutauen #3

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißer und kalter Wasserdruck am Handwaschbecken im Vorbereitungs- und Spülbereich beobachtet. Zur Reparatur angewiesen. Vorrangige Verletzung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: wurde angewiesen, die kaputte Selbstschließeinrichtung an der Waschraumtür des Mitarbeiters (linke Seite) im hinteren Speisesaal des Mitarbeiters zu reparieren.

55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: wurde angewiesen, den hinteren Lagerraum zu reinigen und neu zu organisieren (vom Lunchroom des Mitarbeiters). Verwendbare Gegenstände müssen 6 Fuß über dem Boden aufbewahrt werden, damit sie bei der Reinigung leicht zugänglich sind.

Quelle: chicago.gov