Informe de seguridad alimentaria: Centro de aprendizaje temprano de inmersión en español Rayito De Sol, 2550 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU..

2550 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible en el interior (2) del enfriador retráctil en el área de preparación.

47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: instrucciones para descongelar la mano en la hielera con una acumulación excesiva de hielo en la habitación del bebé #3

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó presión de agua fría y caliente en el fregadero de la zona de preparación y lavado de platos. Se le indicó que reparara. Citación de infracción prioritaria 7-38-030 (c) emitida

53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: instrucciones para reparar un dispositivo de cierre automático roto en la puerta del baño de los empleados (lado izquierdo) en el comedor trasero de los empleados.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y reorganizar la sala de almacenamiento trasera (junto al comedor de los empleados). Los artículos utilizables deben guardarse a 6 pies del suelo para facilitar el acceso durante la limpieza.

Fuente: chicago.gov