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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60615 Illinois, United States
Datum des Berichts: 15. Oktober 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein 1/4-Zoll-Spalt an der Unterseite der rechten Tür in der Nähe des Treppenhauses A1 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: beobachtete einzelne Serviceartikel, die auf dem Boden in der Küche aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel sechs Zoll vom Boden abzuheben.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im Vorbereitungsbereich beschädigte Bodenfliesen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, beschädigte Bodenfliesen auszutauschen und zu warten. Beobachtete Öffnungen in den Wänden im Speisesaal. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die Prioritätsgrundlagen wurde nicht behoben: 38 beobachteten über 50 Mäusekot auf dem Boden, an Wänden und Ecken hinter Tischen, unter Tischen, im unteren Fach des Kühlschranks im Lehrerzimmer, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken hinter Einbaukühlschränken, Gefriertruhen, Esstischen, im Speisesaal und in Lagerräumen, auf Serviertabletts und Regalen für Mehrzweckgeräte unter den Vorbereitungstischen im Küchenbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. 54-beobachteter Müllbereich im Freien nicht gewartet, Müllcontainer nicht bedeckt und voller Müll. Der Manager wurde angewiesen, überschüssigen Müll zu entfernen und alle Deckel der Müllcontainer abzudecken, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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