Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roter Hummer, 5201 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5201 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum der Meldung: 20. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Rückstände und Speisereste an den Innenräumen der Griffkühlschränke und im Barschrank im unteren Bereich angesammelt haben.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich übermäßige Ablagerungen, Speisereste und Fett auf den Böden des Küchenbereichs, des Barbereichs, des Trockenlagerraums unter Regalen und des Chemikalienlagerraums ansammeln. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

Quelle: chicago.gov