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Informe de seguridad alimentaria: Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
5201 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 20 de junio de 202449. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación de residuos y restos de comida en el interior de las neveras portátiles y en el armario del área de almacenamiento del bar en la sección inferior.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de escombros, residuos de alimentos y grasa en los pisos del área de la cocina, el área del bar, la sala de almacenamiento en seco debajo de las estanterías y la sala de almacenamiento de productos químicos. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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