Relatório de segurança alimentar: Lagosta vermelha, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

5201 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de resíduos e restos de alimentos no interior dos refrigeradores reacháveis e no armário da área de armazenamento do bar na seção inferior.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos excessivos, resíduos de alimentos e acúmulo de gordura nos pisos da área da cozinha, área do bar, sala de armazenamento seco sob prateleiras e sala de armazenamento de produtos químicos. Pessoa encarregada de limpar e manter.

Fonte: chicago.gov