Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
5201 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 20 juin 202449. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation observée de résidus et de débris alimentaires à l'intérieur des glacières accessibles et dans l'armoire de rangement du bar située dans la partie inférieure.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation excessive de débris, de résidus alimentaires et de graisse observée sur les sols de la cuisine, du bar, de la salle de stockage à sec sous les étagères et de la salle de stockage des produits chimiques. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.
Une source : chicago.gov
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