Rapports de sécurité alimentaire: Red Lobster, 5201 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris à l'intérieur d'une banquette située dans la salle à manger. A demandé au responsable d'enlever tous les excréments et de désinfecter la zone,…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris à l'intérieur d'une banquette située dans la salle à manger. A demandé au responsable d'enlever tous les excréments et de désinfecter la zone,…
15
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé une formation valide de responsable de l'assainissement.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé une formation valide de responsable de l'assainissement.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :…
15
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 juin 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation observée de résidus et de débris alimentaires à l'intérieur des glacières accessibles et dans l'armoire de rangement du bar située dans la partie inférieure.…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation observée de résidus et de débris alimentaires à l'intérieur des glacières accessibles et dans l'armoire de rangement du bar située dans la partie inférieure.…
15
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Red Lobster, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (plage de 66 à 70 pieds) dans les éviers des toilettes. A demandé au responsable de rétablir l'eau chaude…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (plage de 66 à 70 pieds) dans les éviers des toilettes. A demandé au responsable de rétablir l'eau chaude…
15
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Red Lobster, 5201 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 janvier 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante dans les lavabos des toilettes pour hommes et femmes, 60f-66f. Au lieu de fournir à tout moment de l'eau chaude courante sous…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante dans les lavabos des toilettes pour hommes et femmes, 60f-66f. Au lieu de fournir à tout moment de l'eau chaude courante sous…
15
Commentaires
Commentaire
Red Lobster, South Pulaski Road, Chicago, IL, United States
il y a 10 ans •reported by user-djdg6493 • détails
| Symptômes: Diarrhée
15
Commentaires
Commentaire