Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3206 West 87th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

Berichtsdatum: 8. August 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Lagerregale aus Rohholz im Heck, in denen Ölbehälter gelagert wurden. Anstatt Rohholz zu versiegeln und zu pflegen

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Innenkondensator des begehbaren Gefrierschranks mit übermäßiger Eisansammlung. Stattdessen überschüssiges Eis entfernen und pflegen

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Kundentoilette verstopft. Anstatt zu reparieren und zu warten

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Fehlende Allergenschulung für zertifizierten Manager der Stadt Chicago vor Ort. Stattdessen erhalten Sie Schulungen und halten die Zertifizierung vor Ort aufrecht.

Quelle: chicago.gov