Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Spirituosen des roten Sterns/Die begehbare Bar, 2725-2727 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA.

2727 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Berichtsdatum: 19.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 150 Rattenkot auf dem Boden in den Lagerräumen für Spirituosen im Keller entlang der Wände und Paletten. Das Management wies an, den Kot aus allen betroffenen Gebieten zu reinigen und zu entfernen. Beobachtete auch 10 lebende kleine fliegende Insekten hinter der begehbaren Bar. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um alle Schädlingsaktivitäten zu Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das freiliegende Handwaschbecken und den Eisbehälter hinter der begehbaren Bar.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Im Waschraum im Spirituosengeschäft fehlt eine selbstschließende Türvorrichtung. Das Management hat angewiesen, zu installieren.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Aufzeichnung in den Räumlichkeiten beobachtet, in denen das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschrieben wird. Muss bereitstellen und warten.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Aufzeichnungen über den Impfstatus der Mitarbeiter oder wöchentliche Tests gemäß den OSHA-Standards beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

Quelle: chicago.gov