食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 2725-2727 号 Red Star Liquors /步入式酒吧。

2727 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期：2022年1月19日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室酒类储藏室的地板上观察到墙壁和托盘上有大约 150 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响区域的粪便。还观察到步入式酒吧后面有 10 只活的小型飞行昆虫。需要额外的害虫防治服务来消除所有害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理裸露的洗手槽和步入式吧台后面的冰箱。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：酒类商店的洗手间没有自动关闭的门装置。管理层指示安装。

64。公共卫生命令
-评论：在场所内没有观察到任何书面记录描述在公共场所检查疫苗接种证明的协议。必须提供和维护。

64。公共卫生命令
-评论：没有观察到员工疫苗接种状态的书面记录或按照 osha 标准进行的每周检测。管理层指示提供和维护。

资料来源：chicago.gov