Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ritual Coffeehouse, 1821 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60613 Illinois, United States

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Schaleneier bei 55°F und flüssige Eier bei 54°F im 1-türigen Sandwich-Zubereitungskühlschrank festgestellt. Das Management wurde angewiesen, alle Kühlspeisen unter 41°F zu halten. Prioritätsverstoß 7-38-005. Verwarnung ausgestellt.

33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung zur Temperaturkontrolle
- Kommentare: Der 1-türige Sandwich-Zubereitungskühlschrank wies eine Lufttemperatur von 50°F auf. Der Kühlschrank wurde zur Lagerung von Eiern und Käse verwendet. Das Management wurde angewiesen, den Zubereitungskühlschrank zu reparieren und unter 41°F zu halten. Prioritätsverstoß 7-38-005. Verwarnung ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Den Boden unter dem 3-Kammer-Spülbecken reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Die kaputten Bodenfliesen im Waschraum ersetzen.

Quelle: chicago.gov