Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4619 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. November 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Lebensmittelbehälter, die auf dem Boden in einem begehbaren Kühler aufbewahrt werden. Stattdessen 6 Zoll anheben und jederzeit halten

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Folienverkleidung der Regale im vorderen Vorbereitungsbereich. Entfernen Sie stattdessen die Folie, damit sie glatt, gleichmäßig und leicht zu reinigen ist.

Quelle: chicago.gov