Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
4619 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 13 novembre 202339. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : contenants alimentaires entreposés au sol dans une glacière. Conçu pour être surélevé de 6 pouces et maintenu à tout moment
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : doublure en aluminium sur les étagères de la zone de préparation avant. Conçu pour enlever le film afin d'être lisse, uniforme et facile à nettoyer
Une source : chicago.gov
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