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监管报告

食品安全报告:Rosa Tamales #4,4617-4619 S Kedzie Ave,伊利诺伊州芝加哥,美国。

2 年前 source chicago.gov 商业

4619 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期:2023 年 11 月 13 日
39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论:食物容器存放在地板上的步入式冷却器中。取而代之的是提高 6 英寸并始终保持不变

47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论:前面准备区的架子上有铝箔衬里。取而代之的是去除铝箔纸以使其光滑、均匀且易于清洁

来源:chicago.gov

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