Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sakura, 2507 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2507 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22. Feb.
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Beobachtete Plastik-Eisschaufel unsachgemäß in Eismaschine gelagert. Der beauftragte Manager muss einen sauberen Behälter für Eisschaufel bereitstellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete fehlende Bodenbodenabdeckung unter 3-Fach-Spüle. Der beauftragte Manager muss die Abdeckung der Basisplatte unter der Spüle mit 3 Fächern

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgende vorherige Kernverletzung aus dem Bericht #2346204, der am 22.11.19 datiert wurde, wurde nicht korrigiert - #47 die vordere Sushi-Zwei-Tür-Kühlerfront mit zerrissenen Gummidichtungen, die angewiesen wurden, durch das Datum der Wiedereingichtung zu ersetzen. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov