Relatório de segurança alimentar: Sakura, 2507 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2507 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data de relatório: 22 fev 2021
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou colher de gelo plástico inadequadamente armazenado dentro máquina de gelo. O gerente instruído deve fornecer um recipiente limpo para colher de gelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado falta cobertura base chão sob pia de 3 compartimentos. O gerente instruído deve fornecer a tampa da placa base sob o dissipador de 3 compartimentos.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: a seguinte violação núcleo anterior do relatório #2346204 datado em 11/22/19 não corrigido- #47 observou a frente sushi duas porta mais frio frente com juntas de borracha rasgada, instruído a substituir por data de reinspeção. Fundação prioritária 7-42-090. Nenhuma citação emitida.

Origem: chicago.gov