Gemeldet von
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Saveur Tropical Restaurant, 515 NE 24th St, Pompano Beach, FL 33064, Vereinigte Staaten.
vor 5 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
515 Northeast 24th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Schließungsdatum: 24.05.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Beobachtete eine geöffnete Schachtel mit ausgefransten rohen Schaleneiern, die über einem Behälter mit gekochtem Hühnchen in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. **Warnung**
Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ungefähr 10 Nagetierkot wurde auf dem Boden rund um den trockenen Lager- und Vorbereitungsbereich beobachtet. Die Mitarbeiter wischen und fegen während der Inspektion aktiv. **Warnung**
Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturabweichungen wurde der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen pünktlich und aufgrund von Temperaturschwankungen wegen unbedenklicher Lebensmittelsicherheit eingestellt. Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt bei über 41 Grad Fahrenheit gehalten werden. Ich beobachtete gekochtes Lalo (Rindfleisch) (73 F), gekochtes Hühnchen (50 F), Hühnersauce (51 F) und gekochte Ziegen (50 F), die in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Heute nicht zubereitet oder portioniert. Unsachgemäß gekühlt bei aufgesetztem Deckel, siehe Stop-Sale **Warnung**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle zur sicheren Aufbewahrung von Lebensmitteln bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit. 1. Packung mit geschnittenem Käse (51F), ohne Temperaturkontrolle auf den Tisch für die Zubereitung von Speisen gelegt, heute nicht zubereitet oder portioniert. 2. Ich beobachtete gekochtes Lalo (Rindfleisch) (73 F), gekochtes Hühnchen (50 F), Hühnersauce (51 F) und gekochte Ziegen (50 F), die in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Heute nicht zubereitet oder portioniert. Unsachgemäß gekühlt bei aufgesetztem Deckel, siehe Stop Sale. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
33