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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sen Thai Bistro, 11395 Palmetto Park Rd., Boca Raton.
vor 5 Jahren •source miamiherald.com • geschäft
11395 West Palmetto Park Road, Boca Raton, 33428 Florida, United States
Schließungsdatum: 09-17-2020Hohe Priorität - rohes Tierfutter, das über verzehrfertige Lebensmittel gelagert wird. Beobachtete rohe Garnelen, Schweinefleisch und Rindfleisch in großen Sandwichvorbereitung gespeichert machen Tisch oben und hinter bereit, Gemüse, Lebensmittel und Saucen, wie Zwiebeln, gekochtes Huhn und Austernsauce zu essen. Operator entfernt und entsprechend gespeichert. **Vor-Ort-Korrektur** **Warnung**
Hohe Priorität - Rotauge Aktivität vorhanden, wie durch lebende Kakerlaken gefunden belegt. Beobachtet etwa 24 lebende Kakerlaken an der Handspüle im Geschirr Waschbereich in der Küche, in der Nähe von Kochlinie. Betreiber selbst behandelten Bereich mit RAID Pestizid und tötete einige und
Hohe Priorität - Stop Sale auf Zeit/Temperaturregelung für Sicherheit Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. Beobachtete große Sandwich-Vorbereitung Tisch - Tofu (50°F - Cold Holding); Bohnensprossen (50°F - Cold Holding); gekochte Karotten (48°F - Cold Holding); gekochtes Huhn (45°F - Cold Holding). Pro Bediener Gegenstände, die von der Begehung entfernt und 1 bis 2 Tage vor der Einheit verschoben wurden und nicht aus der Einheit entfernt wurden. Siehe Verkauf beenden. **Warnung**
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Celsius gehalten werden. Beobachtete große Sandwich-Vorbereitung Tisch - Tofu (50°F - Cold Holding); Bohnensprossen (50°F - Cold Holding); gekochte Karotten (48°F - Cold Holding); gekochtes Huhn (45°F - Cold Holding). Pro Bediener Gegenstände, die von der Begehung entfernt und 1 bis 2 Tage vor der Einheit verschoben wurden und nicht aus der Einheit entfernt wurden. Siehe Verkauf beenden. Auch beobachtet rohes Rindfleisch (46°F - Cold Holding); rohe Garnelen (46°F - Cold Holding); rohes Schweinefleisch (48°F - Cold Holding); in derselben Einheit bewegt sich heute Morgen von Fuß in pro Operator um 12.00 Uhr, erste Überprüfung und Aktion um 3:20. Bediener entfernt und in anderen Kühler gelagert. **Korrekturmaßnahmen** **Verstoß wiederholen** **Warnung**
Quelle: Florida Department of Health
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