Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Shank's Original, Philadelphia Pennsylvania

901 South Christopher Columbus Boulevard, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States

Geschlossen: 12/02/2019

17 Verstöße, 5 schwerwiegend

Das Handwaschbecken im Waschbereich war durch verschmutzte Lappen blockiert und für Mitarbeiter nicht immer zugänglich; Der Papierhandtuchspender war am Handwaschbecken im Toilettenbereich leer; Lebensmittel wurden nicht mindestens 6 Zoll über dem Boden im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt; Das Handwaschbecken auf der Toilette war nicht vollständig an der Wand versiegelt; Fettansammlung an Kochgeräten im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet; Auf der Toilette fehlte ein abgedeckter Behälter für verschmutzte Damenbinden; Alter Mäusekot in Bodenecken in der Nähe der vorderen Servicetheke beobachtet.

Der Einrichtung wurde eine Unterlassungsbefehl erteilt und musste den Lebensmittelbetrieb sofort einstellen. Die Einrichtung konnte mindestens 48 Stunden lang nicht betrieben werden. Inspektiert am 2. Dez.

Quelle: www.inquirer.com