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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sharks Fish & Chicken, 7100 S Western Ave, Chicago, Il, USA.

vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft

Chicago, 60636 Illinois, United States

Berichtsdatum: 12. Dezember 2025
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, folgendes zu reinigen: Innenräume von Kühlgeräten und Regale in den Geräten, Vorbereitungstische, Lagerregale und Großlagerbehälter; reinigen und instand halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Staubansammlung an Deckenbelüftungen und Lichtschutzvorrichtungen im vorderen Kochbereich, an Deckenbelüftungen im Geschirrspülbereich und an der Deckenbelüftung im Waschraum beobachtet; alle Belüftungen reinigen und instand halten. Böden unter Kochgeräten, im begehbaren Kühlraum und um und unter anderen Küchengeräten reinigen und instand halten.

Quelle: chicago.gov

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