Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2255 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde Fruchtfliegenaktivität festgestellt. Ich habe 15 Fruchtfliegen an Wänden in Küchenbereichen beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Fliegen eliminieren.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe bei Ace Machine im Keller keine Geräte zur Rückflussverhinderung gefunden. Muss angeben, wo es aufgestellt und gewartet werden kann.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Wände im Keller nicht glatt und leicht zu reinigen sind. Muss repariert werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Fußböden in den Koch- und Spülbereichen nicht sauber sind. Muss sauber werden.

Quelle: chicago.gov