Lebensmittelsicherheitsberichte: Izakaya Shinya, 2255 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 9. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden 3 lebende große Kakerlaken beobachtet, die auf dem Boden im vorderen Zubereitungsbereich unter dem Zubereitungstisch mit Warmhaltegeräten, an der Wand im hinteren Zubereitungsbereich in der Nähe des Kühlgeräts und des Geschirrspülbereichs…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden 3 lebende große Kakerlaken beobachtet, die auf dem Boden im vorderen Zubereitungsbereich unter dem Zubereitungstisch mit Warmhaltegeräten, an der Wand im hinteren Zubereitungsbereich in der Nähe des Kühlgeräts und des Geschirrspülbereichs…
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Regulierungsbericht
Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. August 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe eine silberne Tafel in der Eismaschine beobachtet, die Eis berührte, das mit einer rosafarbenen und schwarzen schimmelähnlichen Substanz gefüllt war. Der Manager wurde angewiesen, zu waschen, zu reinigen, zu desinfizieren…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe eine silberne Tafel in der Eismaschine beobachtet, die Eis berührte, das mit einer rosafarbenen und schwarzen schimmelähnlichen Substanz gefüllt war. Der Manager wurde angewiesen, zu waschen, zu reinigen, zu desinfizieren…
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Regulierungsbericht
Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde Fruchtfliegenaktivität festgestellt. Ich habe 15 Fruchtfliegen an Wänden in Küchenbereichen beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Fliegen eliminieren.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde Fruchtfliegenaktivität festgestellt. Ich habe 15 Fruchtfliegen an Wänden in Küchenbereichen beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Fliegen eliminieren.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige…
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