تقارير سلامة الغذاء: Izakaya Shinya, 2255 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 تم رصد 3 صراصير كبيرة حية تزحف على الأرض في منطقة التحضير الأمامية تحت طاولة التحضير التي تحتوي على وحدات الحفاظ على الحرارة، وعلى الجدار في منطقة التحضير الخلفية بالقرب من وحدة التبريد ومنطقة…
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 تم رصد 3 صراصير كبيرة حية تزحف على الأرض في منطقة التحضير الأمامية تحت طاولة التحضير التي تحتوي على وحدات الحفاظ على الحرارة، وعلى الجدار في منطقة التحضير الخلفية بالقرب من وحدة التبريد ومنطقة…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شينيا جريل آند بار، 2255 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت لوحة فضية داخل آلة الثلج التي لمست الثلج المليء بمادة تشبه العفن الوردي والأسود. كلف المدير بالغسيل والتنظيف والتعقيم والصيانة. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
22.…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت لوحة فضية داخل آلة الثلج التي لمست الثلج المليء بمادة تشبه العفن الوردي والأسود. كلف المدير بالغسيل والتنظيف والتعقيم والصيانة. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
22.…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شينيا جريل آند بار، 2255 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت نشاط ذبابة الفاكهة في أماكن العمل. لوحظ وجود 15 ذبابة فاكهة على الجدران في مناطق المطبخ. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-38-020a. يجب إخطار مشغل مكافحة الآفات والقضاء على الذباب.
51. تم تركيب…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت نشاط ذبابة الفاكهة في أماكن العمل. لوحظ وجود 15 ذبابة فاكهة على الجدران في مناطق المطبخ. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-38-020a. يجب إخطار مشغل مكافحة الآفات والقضاء على الذباب.
51. تم تركيب…
تعليقات
تعليق