Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Berichtsdatum: 7. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Unzureichendes Warmwasser am Handwaschbecken im Fleischthekenbereich und im Fleischvorbereitungsbereich festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass Warmwasser an allen Handwaschbecken jederzeit auf 100°F (38°C) gehalten werden muss. Warmwasser wurde mit 60°F (16°C) gemessen. Prioritätsverstoß 7-38-030. Verwarnung ausgestellt. Warmwasser zum Zeitpunkt der Inspektion wiederhergestellt.

36. Thermometer vorhanden und genau
- Kommentare: Kein Umgebungsluftthermometer an den Halteeinheiten im Heißspeisen-Zubereitungsbereich (Rotisserie-Schrank und Pizzaschrank) festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Umgebungsluftthermometer bereitzustellen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Verwendung der ausgewiesenen Bereiche
- Kommentare: Ansammlung von Staub/Eis an den Kondensatorlüftern in den Kühlräumen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, diese zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov