Lebensmittelsicherheitsberichte: Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Regulierungsbericht
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 7. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Unzureichendes Warmwasser am Handwaschbecken im Fleischthekenbereich und im Fleischvorbereitungsbereich festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass Warmwasser an allen Handwaschbecken jederzeit auf 100°F (38°C) gehalten werden muss. Warmwasser wurde mit 60°F (16°C) gemessen. Prioritätsverstoß…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Unzureichendes Warmwasser am Handwaschbecken im Fleischthekenbereich und im Fleischvorbereitungsbereich festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass Warmwasser an allen Handwaschbecken jederzeit auf 100°F (38°C) gehalten werden muss. Warmwasser wurde mit 60°F (16°C) gemessen. Prioritätsverstoß…
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Shop & Save Market, South Archer Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Monaten •reported by user-mdcpr988 • einzelheiten
Kaufte am Montag 2/2 natriumarmen Krakuss-Schinken, aß ihn am nächsten Tag und wurde davon krank.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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Regulierungsbericht
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) beobachtete kein Thermometer zur Messung der Umgebungslufttemperatur in der Warmhalteeinheit für gekochte Speisen in der Nähe der Theke für heiße Speisen. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
47.…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) beobachtete kein Thermometer zur Messung der Umgebungslufttemperatur in der Warmhalteeinheit für gekochte Speisen in der Nähe der Theke für heiße Speisen. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
47.…
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Regulierungsbericht
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. Juli 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden funktionsunfähige Thermometer in der Vitrine von Feinkostläden und an der Geschirrmaschine in einer Bäckerei beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren/auszutauschen und zu warten.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden funktionsunfähige Thermometer in der Vitrine von Feinkostläden und an der Geschirrmaschine in einer Bäckerei beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren/auszutauschen und zu warten.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der…
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Regulierungsbericht
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Juni 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden funktionsunfähige Thermometer in der Vitrine von Feinkostläden und an der Geschirrmaschine in einer Bäckerei beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren/auszutauschen und zu warten.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden funktionsunfähige Thermometer in der Vitrine von Feinkostläden und an der Geschirrmaschine in einer Bäckerei beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren/auszutauschen und zu warten.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht…
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Regulierungsbericht
Markt einkaufen & speichern, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 08.04.2022
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischtücher nicht ordnungsgemäß gespeichert. Instd immer ordnungsgemäß in Desinfektionslösung zu lagern
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Mehrzweck-Utensilien im Lager nicht invertiert. Instd um invertiert zu speichern.
Quelle: chicago.gov
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischtücher nicht ordnungsgemäß gespeichert. Instd immer ordnungsgemäß in Desinfektionslösung zu lagern
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Mehrzweck-Utensilien im Lager nicht invertiert. Instd um invertiert zu speichern.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and…
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and…
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