Rapports de sécurité alimentaire: Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Rapport réglementaire
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : eau chaude insuffisante observée au lavabo dans la zone du comptoir à viande et la zone de préparation de la viande. La personne responsable a…
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : eau chaude insuffisante observée au lavabo dans la zone du comptoir à viande et la zone de préparation de la viande. La personne responsable a…
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Shop & Save Market, South Archer Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 4 mois •reported by user-mdcpr988 • détails
J'ai acheté du jambon krakuss faible en sodium le lundi 2/2, je l'ai mangé le lendemain et cela m'a rendu malade.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Rapport réglementaire
Shop & Save Market, 5829 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 octobre 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) n'a observé aucun thermomètre pour mesurer la température de l'air ambiant dans l'unité de maintien au chaud des aliments cuits à proximité du comptoir des aliments chauds. Personne responsable…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) n'a observé aucun thermomètre pour mesurer la température de l'air ambiant dans l'unité de maintien au chaud des aliments cuits à proximité du comptoir des aliments chauds. Personne responsable…
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Rapport réglementaire
Shop & Save Market, 5829 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 juillet 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : des thermomètres inopérants ont été observés dans une vitrine de charcuterie et sur un lave-vaisselle dans une boulangerie. Il a demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.
39. Contamination évitée lors de…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : des thermomètres inopérants ont été observés dans une vitrine de charcuterie et sur un lave-vaisselle dans une boulangerie. Il a demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.
39. Contamination évitée lors de…
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Rapport réglementaire
Shop & Save Market, 5829 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 juin 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : des thermomètres inopérants ont été observés dans une vitrine de charcuterie et sur un lave-vaisselle dans une boulangerie. Il a demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : des thermomètres inopérants ont été observés dans une vitrine de charcuterie et sur un lave-vaisselle dans une boulangerie. Il a demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux…
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Rapport réglementaire
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 avr. 2022
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage mal rangés. Au lieu de stocker correctement dans une solution désinfectante en tout temps
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage mal rangés. Au lieu de stocker correctement dans une solution désinfectante en tout temps
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement…
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Rapport réglementaire
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and…
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and…
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