تقارير سلامة الغذاء: Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Shop & Save Market، 5829 S Archer Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين مناسبة ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم كفاية المياه الساخنة في حوض غسل اليدين في منطقة عداد اللحوم ومنطقة تحضير اللحوم. تم إرشاد الشخص المسؤول بأن المياه الساخنة يجب أن تُحافظ عند 100 درجة…
10. أحواض غسل اليدين مناسبة ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم كفاية المياه الساخنة في حوض غسل اليدين في منطقة عداد اللحوم ومنطقة تحضير اللحوم. تم إرشاد الشخص المسؤول بأن المياه الساخنة يجب أن تُحافظ عند 100 درجة…
3
تعليقات
تعليق
Shop & Save Market, South Archer Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 أشهر •reported by user-mdcpr988 • تفاصيل
اشتريت لحم خنزير كراكوس قليل الصوديوم يوم الاثنين 2/2 وأكلته في اليوم التالي وجعلني مريضاً.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
4
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تسوق ووفر ماركت، 5829 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. لاحظ 112 (ب) عدم وجود مقياس حرارة لقياس درجة حرارة الهواء المحيط في وحدة التعليق الساخن للأطعمة المطبوخة بالقرب من طاولة الطعام الساخن. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. لاحظ 112 (ب) عدم وجود مقياس حرارة لقياس درجة حرارة الهواء المحيط في وحدة التعليق الساخن للأطعمة المطبوخة بالقرب من طاولة الطعام الساخن. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق التسوق والتوفير، 5829 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 يوليو 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ أن موازين الحرارة غير قابلة للتشغيل في علبة عرض الأطعمة الجاهزة وعلى آلة الأطباق في المخبز. تعليمات المدير لإصلاح/استبدال وصيانة.
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ أن موازين الحرارة غير قابلة للتشغيل في علبة عرض الأطعمة الجاهزة وعلى آلة الأطباق في المخبز. تعليمات المدير لإصلاح/استبدال وصيانة.
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق التسوق والتوفير، 5829 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يونيو 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ أن موازين الحرارة غير قابلة للتشغيل في علبة عرض الأطعمة الجاهزة وعلى آلة الأطباق في المخبز. أصدر المدير تعليمات لإصلاح/استبدال وصيانة.
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: شرائط الذباب المرصودة معلقة في…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ أن موازين الحرارة غير قابلة للتشغيل في علبة عرض الأطعمة الجاهزة وعلى آلة الأطباق في المخبز. أصدر المدير تعليمات لإصلاح/استبدال وصيانة.
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: شرائط الذباب المرصودة معلقة في…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تسوق وحفظ السوق، 5829 S آرتشر افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أبريل 2022
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: مسح الملابس المخزنة بشكل غير صحيح. Instd لتخزين بشكل صحيح في محلول التعقيم في جميع الأوقات
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- تعليقات: أواني متعددة الاستخدامات في…
41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: مسح الملابس المخزنة بشكل غير صحيح. Instd لتخزين بشكل صحيح في محلول التعقيم في جميع الأوقات
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- تعليقات: أواني متعددة الاستخدامات في…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and…
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and…
7
تعليقات
تعليق