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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Etwas süßes Donut, 3244 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. September 202528. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Körperpflegeartikel der Mitarbeiter, die über sauberen Utensilien im vorderen Servicebereich aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Körperpflegeartikel zu verlagern und die Artikel der Mitarbeiter so aufzubewahren, dass keine Gefahr einer Kontamination von Lebensmitteln, Geräten oder Utensilien besteht, und sie zu pflegen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie die Tücher über den sauberen Geräten im vorderen Bereich des 3-Fächer-Spülbeckens während des Lufttrocknens abgewischt wurden. Es wurde angewiesen, saubere Tücher so aufzubewahren, dass beim Trocknen und Pflegen an der Luft keine Gefahr einer Verunreinigung sauberer Geräte besteht.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: An der Espressomaschine im vorderen Zubereitungsbereich muss keine Rückflussverhinderer installiert werden, sodass eine Vorrichtung zur Rückflussverhinderung angebracht werden kann, um gewartet und gewartet zu werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ersetzen Sie die kaputte Decke im Kellerbereich. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein. Reparieren Sie den kaputten und fehlenden Zementboden rund um die Klimaanlage im Schrank im ersten Stock.
Quelle: chicago.gov
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